01
Profilo dell'olio grezzo
Il profilo iniziale dell'olio influenza la scelta tra rotta di raffinazione fisica o chimica.
Raffinazione e miscelazione
Dal profilo dell'olio grezzo alla specifica controllata.
Raffinazione fisica e chimica, know-how di miscelazione e monitoraggio di laboratorio operano come un unico sistema controllato. La rotta viene definita in base all'olio in ingresso, alla specifica target e all'applicazione finale del buyer.
60.000 t/anno
Capacità di raffinazione
200 t/giorno
Raffinazione fisica
200 t/giorno
Raffinazione chimica
24/7/365
Continuità operativa
Logica di selezione della rotta
Il processo parte dall'olio e termina con l'applicazione.
La scelta della rotta non segue una formula standard. Profilo in ingresso, parametri target, uso previsto e logica di recupero vengono valutati insieme prima di definire l'architettura di processo.
Piattaforma industriale
La selezione della rotta collega la capacità dell'impianto al profilo olio richiesto.
02
Specifica target
Applicazione, mercato di destinazione, parametri qualità e aspettative di rilascio definiscono il target di processo.
03
Logica di sostenibilità e recupero
Le scelte di processo sono collegate all'uso dell'olio, al recupero dei sottoprodotti e alla più ampia logica di filiera circolare.
04
Applicazione cliente
Food, foodservice, private label, cosmetica e usi industriali possono richiedere priorità qualitative e documentali diverse.
Architettura di raffinazione
Due rotte. Un unico obiettivo: un profilo olio controllato.
Raffinazione fisica e chimica sono architetture di processo complementari. La rotta appropriata viene valutata in base al profilo dell'olio grezzo, alla specifica target, all'applicazione e ai requisiti di rilascio.
Rotta di raffinazione 01
Raffinazione fisica
200 t/giorno
Una rotta in quattro fasi, selezionata quando il profilo in ingresso e la specifica target sono compatibili con la deacidificazione fisica.
01Degommaggio
Prepara il profilo dell'olio grezzo per le successive fasi di trattamento.
02Decolorazione
Supporta la riduzione controllata dei pigmenti e delle impurità residue.
03Deacidificazione
Allinea il contenuto di acidi grassi liberi attraverso la rotta fisica selezionata.
04Deodorizzazione
Completa la rotta allineando le caratteristiche volatili e sensoriali.
Rotta di raffinazione 02
Raffinazione chimica
200 t/giorno
Una rotta in quattro fasi basata sulla neutralizzazione, seguita da purificazione e finitura controllate.
01Neutralizzazione
Interviene sugli acidi grassi liberi attraverso un trattamento chimico controllato.
02Lavaggio ed essiccazione
Prepara l'olio per le successive fasi di purificazione e finitura.
03Decolorazione
Supporta l'allineamento del colore e la riduzione delle impurità residue.
04Deodorizzazione
Completa il profilo dell'olio prima di miscelazione, controlli e rilascio.
Gli schemi di processo offrono una visione generale. La selezione finale della rotta e dei parametri operativi resta subordinata alla valutazione tecnica dell'olio e della specifica cliente.
Dal brief del buyer al rilascio
La capacità industriale crea valore quando ogni decisione è tracciabile.
Il buyer non deve prescrivere il processo. Un brief chiaro su applicazione, specifica target, destinazione, formato ed esigenze documentali offre al team tecnico le informazioni necessarie per valutare la rotta.
Laboratorio interno
Controlli di processo, valutazione analitica e documentazione di rilascio operano nella stessa logica di controllo industriale.
Monitoraggio di processo
I controlli di laboratorio supportano il controllo di processo e l'allineamento al profilo olio target.
Evidenze analitiche
Gascromatografia, spettrofotometria e controlli continui contribuiscono alla valutazione qualitativa.
Rilascio documentato
I controlli finali collegano il profilo approvato al rilascio della spedizione supportato da COA.
01
Famiglia olio e uso previsto
Olio di oliva, olio di sansa, olio di vinacciolo, olio speciale o applicazione derivata.
02
Parametri qualità target
Specifica, requisiti qualità del cliente, aspettative del mercato di destinazione e documenti di rilascio.
03
Formato e rotta logistica
Bulk, autocisterna, flexitank, container tank, formato confezionato o esigenze di stoccaggio.
04
Esigenze documentali e certificative
Logica COA, BRC, biologico, Kosher, HACCP o documenti di qualifica specifici del buyer ove applicabili.
Orientamento tecnico
Risposte chiare prima dell'avvio del confronto tecnico.
Come viene scelta la rotta di raffinazione?+
La scelta tra raffinazione fisica e chimica dipende da profilo dell'olio grezzo, specifica target, idoneita di processo e applicazione finale del cliente.
Quale ruolo ha il laboratorio in raffinazione e miscelazione?+
Il monitoraggio di laboratorio supporta controllo processo, allineamento miscele e rilascio documentato, trasformando la scala industriale in qualità ripetibile.
Specifica tecnica
Allinea il profilo olio prima di scegliere la rotta di raffinazione.
Invia profilo dell'olio grezzo, parametri target, applicazione prevista ed esigenze documentali per una discussione tecnica più precisa.
Da includere nel brief
- Profilo olio grezzo o parametri analitici target
- Applicazione, specifica e aspettative qualità
- Documenti di rilascio e contesto certificativo
Un unico canale B2B pubblico
connect@umbriaolii.com
Logica di rilascio documentata
Spedizioni con COA
Nessun prezzo live pubblico
Solo follow-up qualificato